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冬吃蘿卜,火鍋必點,冬天多吃白色素菜

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2023-12-29 08:45:11 來源: 全球加盟網(wǎng) 有178人參與
  • 經(jīng)營范圍:火鍋
  • 門店數(shù)量:1000家
  • 單店投資額:50~100
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成交領紅包

冬天,正是調(diào)理脾胃的好時機,脾胃弱的朋友,火鍋選對菜品也能養(yǎng)好脾胃,比如白蘿卜,俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,今天,小朝哥就來和大家聊一聊火鍋素菜之白蘿卜。?

一、白蘿卜的營養(yǎng)價值 白蘿卜在我國民間被譽為“小人參”之美名,白蘿卜的含水量較高,熱量較低,富含膳食纖維,鈣,維生素和葉酸等人體所需的營養(yǎng)成分,白蘿卜中的維生素可以讓皮膚保持細膩紅潤,礦提高食欲,適量食用蘿卜,可以益胃消食、清熱生津。

二、怎么挑選白蘿卜?

1、看形狀:挑選白蘿卜時,要挑個頭大,且形狀比較規(guī)則的,這樣的蘿卜便于剝皮,表面有比較多凹陷的蘿卜盡量別選,可能有蟲害。?

2、看手感:新鮮的蘿卜手感比較結實,充滿水分,如果拿起來感覺比較輕,則可能里面空心了,水分較少,沒有很大的食用價值。

三、怎么吃火鍋蘿卜?

將蘿卜洗干凈,去皮切成片狀,建議煮清湯,喜歡辣口的朋友,也可以選擇紅湯,葷菜可以搭配羊肉卷或者牛肉丸,味道更鮮美,素菜可以搭配番茄、玉米、娃娃菜、冬瓜、冬菇,放上姜片,這樣一鍋養(yǎng)生又美味的火鍋,就出現(xiàn)在你面前,蘸料可以選擇麻醬蘸料,也可以根據(jù)自己的口味來搭配蘸料,在蘸料中放少許香菜,蘿卜會出奇的美味。?

重慶火鍋煮萬物,冬天就煮白蘿卜。?


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