每座城市，都有它的味道，重慶的味道，在火鍋里，而榮昌就是一座令人瘋狂的美食之城，只要開啟味覺和嗅覺的導(dǎo)航，就能找到心尖上的那一味。小蒙酸菜銅鍋，用嚴(yán)苛到近乎偏執(zhí)的態(tài)度，尋找別出心裁的這一味。經(jīng)過多次嘗試，終于用肥美的牛肉和鮮嫩的羊肉，熬煮出令人瘋狂的味道。從選才之道，到烹飪之法，小蒙日復(fù)一日用心研究，積累了大量獨門秘籍，幾經(jīng)升級改良，終成的酸菜火鍋，一直以來小蒙酸菜火鍋都專注于滋補養(yǎng)身火鍋，以真材實料為特點，現(xiàn)點現(xiàn)做，健康小蒙酸菜銅鍋火鍋，引爆美食圈。

當(dāng)小蒙酸菜火鍋取得巨大成功后，并未固步自封。積極進(jìn)取，努力做大做強，進(jìn)一步加快了全國市場的開拓和城市布局。遍布在各地的加盟店，除了傳承品牌風(fēng)靡美食圈的成功之道外，更會根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鎏厣売貌腕w驗、升級口味，同時秉承“瘋狂美味”和“顧客為王”的管理理念，致力于為更多消費者提供更美味的食物，讓加盟商體驗成功的樂趣，牛羊好搭檔，瘋狂好味道

比盛夏更火熱的，是一口地道重慶式麻辣，重慶味的靈魂，在于沸騰翻滾的紅油湯汁，以及香氣撲鼻的牛油。

正宗的鍋底是香濃羊湯味道的前提，小蒙酸菜鍋底中的每一味原材料，均從小蒙酸菜火鍋的發(fā)源地——重慶，空運而來，只為了確保無論何時何地，只要踏入小蒙，就能享用香到犯規(guī)的地道重慶味。

小蒙酸菜火鍋的鍋底，堅持手工熬制。麻辣鍋底底料，由農(nóng)家菜籽油+牛油手工炒制而成，經(jīng)過三天以上密封發(fā)酵，比普通鍋底更醇香濃厚，口感辣而不燥，鍋底冷而不凝，入口健康溫和不上火，就算腸胃稍弱也可大口地吃，除了招牌紅湯鍋底，還有番茄鍋底、酸菜味鍋底、菌湯鍋底可供選擇，多種多樣，總有一款對您味口，小蒙酸菜火鍋招牌主打的酸菜鍋底也不可小覷。

精選西旗肥牛，肉質(zhì)鮮嫩，品質(zhì)好。本就鮮辣的鍋底，因為肥牛的加入變得更加鮮美，牛肉也因為浸染了酸菜而麻辣鮮嫩。

羊肉也是現(xiàn)點現(xiàn)切，每一片都擁有流暢的線條與緊實的肌肉，在鍋底中翻滾一遭，被濃郁的酸辣湯所包圍，鮮嫩入味。

對于一家火鍋店，再多的贊美之詞都是虛的，對其至高的贊揚，莫過于：好吃，并且成為回頭客，小蒙酸菜銅鍋，就是這樣的存在，所以，選擇它，不后悔。