老重慶人一般喜歡去哪家吃火鍋?吃過(guò)后讓人戀戀不忘只有這家!
麻辣火鍋對(duì)于重慶本地人來(lái)說(shuō)是一種摯愛(ài)
那滾熱的紅油,辛辣的香氣
不禁讓人口水上涌
在這個(gè)寒冷冬季沒(méi)有那種食物比火鍋更適合了
熱氣騰騰的鍋底,豐富鮮美的配菜
誰(shuí)能抵擋住它的誘惑
近日小編成為重慶“情滿山城老火鍋”店的小迷妹
因?yàn)?/span>“TA”不管是從環(huán)境還是味道都非常不錯(cuò)
話不多說(shuō)一起來(lái)看看吧!
古樸環(huán)境,還原老重慶風(fēng)味
進(jìn)店恍然有種穿越感。
整個(gè)風(fēng)格是古樸古色的,
從大廳到包間顯得通透又富有情調(diào)。
香料,傳承技藝!
鍋底所有材料都是精心篩選,
純正,配合高湯精心熬制!
20多年的傳承技藝,
提高/增加不變的經(jīng)典味道!
一大鍋根正苗紅,
麻辣鮮香留存于味蕾間
接受不了麻辣的朋友可以點(diǎn)一份番茄子母鍋
情滿山城火鍋?zhàn)鳛榈氐赖闹貞c火鍋,
他家的菜品也充滿了濃烈的重慶江湖風(fēng)味,
具有特色,樣樣上品。
爽滑牛肝
在重慶能夠吃到如此新鮮的牛肝火鍋店并不多
所以來(lái)情滿山城火鍋店就餐
一定不要放過(guò)他家的這道特色人氣菜品。
牛肝的營(yíng)養(yǎng)豐富,
比起豬肝來(lái)更大片也更有嚼頭,
吃一口滿嘴生香,回味無(wú)窮。
鮮鴨腸
鴨腸作為去吃火鍋的必點(diǎn)菜,
在情滿山城也是鎮(zhèn)門(mén)面的招牌菜品。
情滿山城的鴨腸與其他的火鍋店相比,
就勝在一個(gè)字:鮮!
脆嫩的鴨腸在鍋里七上八下的涮煮過(guò)后入食,
沒(méi)有一絲腥味,
反而帶著一種清爽的香氣,
滑滑脆脆,十分過(guò)癮。
牙簽小郡肝
用牙簽將郡肝串起來(lái)這種擺盤(pán)還是非常有新意的,
用制造調(diào)料碼制好的小郡肝一個(gè)個(gè)嬌艷欲滴,
看上去非常的有食欲。
碼過(guò)的小郡肝除了鮮脆的口感外,
還有著豐富的味道層次,
在口味厚重的鍋底中煮過(guò)后,
熱辣翻滾,唇齒留香。
屠場(chǎng)鮮毛肚
情滿山城家的毛肚在菜單上
已經(jīng)表明了它們那爆表的新鮮度,
每天定時(shí)從屠宰場(chǎng)進(jìn)貨,從不留隔夜!
因?yàn)樘^(guò)新鮮,
所以在入口之后會(huì)
感覺(jué)到一股淡淡的青草或是麥谷的芳香,
口感更是脆到讓牙齒爽到停不下來(lái)。
豬天堂
一頭豬身上就一塊天堂,十分的珍貴。
但是為了讓顧客們吃得過(guò)癮,
情滿山城特意擺了滿滿一大盤(pán),分量超足!
比起燒烤的天堂來(lái)說(shuō),
火鍋煮出來(lái)的天堂味道也毫不遜色,
脆脆的有種彈牙的感覺(jué),超級(jí)美味。
現(xiàn)炸酥肉
去吃重慶火鍋,怎么可以少了酥肉。
情滿山城家的酥肉味道非常的正宗,
一吃就知道是地道老重慶的味道。
炸制金黃的酥肉外酥里嫩,
放入嘴中有種微麻的感覺(jué),
而后表皮充沛的油脂迅速融入味覺(jué),
香氣瞬間充斥滿整個(gè)口腔,簡(jiǎn)直巴適到板。
當(dāng)然,除了上述已解鎖菜品,
情滿山城老火鍋還有很多未解鎖的產(chǎn)品
環(huán)球一號(hào)、一步一步愛(ài)上你、偶遇小鮮肉......
小編就不一一介紹了
至于這些菜品究竟是怎樣的?
味道如何?那就等各位吃貨自己來(lái)解鎖了!
美食地址:重慶市渝中區(qū)觀音巖中山一路200號(hào)
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