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重慶火鍋的由來

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2018-11-06 15:24:31 來源: 神州加盟網(wǎng) 有1652人參與
  • 經(jīng)營范圍:火鍋
  • 門店數(shù)量:150家
  • 單店投資額:50~100
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包

重慶火鍋聞名全國,甚至已經(jīng)出口,重慶火鍋有常見的一個鍋子的火鍋和重慶九宮格火鍋,重慶火鍋又有毛肚火鍋和麻辣火鍋之分。重慶火鍋起源于明末清初時期的重慶朝天門碼頭,這就是為何火鍋在重慶這么出名的原因了。在當今的,重慶火鍋加盟的市場,現(xiàn)在也是相當?shù)氖軞g迎。

2007年重慶因火鍋在全國的影響力,被烹飪協(xié)會授予了“火鍋之都”的稱號,據(jù)不完全統(tǒng)計,就在這一年,在重慶市所開的火鍋店,已超過四萬多家。

重慶渝宗老灶火鍋的鍋底湯色,講究的是鮮紅透亮,味道要求的是麻辣鮮香,而讓眾多的食客們所喜愛,重慶火鍋不僅僅只是注重其表,更注重的是其味道,重慶火鍋的起源,是在朝天門的碼頭,擁有濃厚的江湖氣息,是普通老百姓所能接觸到的美味。眾所周知,火鍋是否美味,火鍋底料是火鍋的靈魂,只有將火鍋底料調(diào)配好了,才能使涮燙過的食材,變成珍饈美味。

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