企業(yè)同別的行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的網(wǎng)點(diǎn)布局，也有三種思路。

一.依托文化娛樂業(yè)

文化娛樂業(yè)的消費(fèi)時(shí)間每長，一般需要餐飲配套。由于的多樣性、適應(yīng)性和靈活性，可以依托電影院、戲院、書店、歌廳、游樂場、體育館、圖書館等文化網(wǎng)點(diǎn)來發(fā)展網(wǎng)點(diǎn)。如不少電影院同火鍋店設(shè)在一起，將電影觀眾“轉(zhuǎn)化”為食客，可以取得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益“雙贏”的感覺。

二.依托旅游業(yè)發(fā)展火鍋網(wǎng)點(diǎn)

旅游的一個(gè)主要內(nèi)容就是“吃”，向旅游景點(diǎn)發(fā)展，是一個(gè)好的選擇。旅游業(yè)與文化、宗教、歷史、風(fēng)土人情等因素密切相關(guān)。到四川長寧竹海在欣賞風(fēng)景的同時(shí)，品嘗一下當(dāng)?shù)氐闹裆p火鍋，到重慶山城旅游吃“”、“”等，的確別有情趣，其意義已不是“吃”一頓火鍋可以包涵的了。

三.依托商業(yè)、交通、郵電等行業(yè)，綜合發(fā)展

比如在某大型百貨商場一層，建立新的，大型候車室旁開設(shè)火鍋店，實(shí)行“場中店”、“站中店”，就是一種結(jié)合方式。也可以電話、網(wǎng)絡(luò)等將眾多用戶轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者。此外，火鍋網(wǎng)點(diǎn)的布局，要考慮模式的選擇。從目前國內(nèi)外成功的經(jīng)驗(yàn)看，主要有開分店、連鎖店、特許店、租賃店、會(huì)員店等模式，各有千秋。分店的好處是，可以增加所在地的消費(fèi)者用餐和解決一些就業(yè)，有一定的規(guī)模和潛力，但智慧之選較大，需要高素質(zhì)的管理人才與技術(shù)人才，有一定的難度。

連鎖店，可集中批量采購火鍋原料，成本較低，集中營銷，統(tǒng)一廣告，聲勢較大，但統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)難以適應(yīng)消費(fèi)者的各種口味，且各店的積極性不高特許店是允許其他店用一種名的名字招牌，發(fā)展快，智慧之選少，但經(jīng)營不高；租賃店、會(huì)員店等各有優(yōu)缺點(diǎn)，可結(jié)合開辦方實(shí)際，進(jìn)行合理安排，合理布局，因地制宜，靈活選擇，積極運(yùn)用。?