麻辣飄香的重慶火鍋，早已經(jīng)是重慶人不可剝奪的一部分，要問重慶哪家火鍋好吃又便宜？這就帶你去吃一頓重慶正宗的老火鍋，位于渝中區(qū)的山城防空洞火鍋，重慶人記憶里的老味道，提高/增加滿足你。

正宗重慶火鍋味道：

每一鍋底料都是現(xiàn)炒，甄選海拔4500米深山上的漢源清溪花椒與海拔800米的石柱紅辣椒、貴州黃口姜、高原純牛油等30多種食材，經(jīng)過28道工序匠心炒制，口感醇厚，色澤紅潤，有滿江紅之盛名。

【自制午餐肉】

說真的，只要吃過山城防空洞的午餐肉，真的很難再對其他的地方的午餐肉心動了，說好的手工午餐肉就必須是純正肉豬含量達到了90%，吃上一口就知道了，能明顯嚼到大顆肉粒在里面，口感緊實Q彈，還有種糯糯的肉感，配上干辣椒碟更是鮮美！

【冰脆黃喉】

大廚們在每片黃喉上都用刀開出了一朵花，新鮮的紋理清晰可見，交錯的切痕可以更好的收汁入味。

【冰鎮(zhèn)鵝腸】

散發(fā)著誘人香味的紅油配著肥美鮮嫩鵝腸，這搭配任誰也無法拒絕，送進嘴里的滋味，Q彈爽脆!

【大刀鮮腰片】

愛內(nèi)臟星人必點！腰片淡紅色的色澤新鮮無比，絲滑薄嫩的腰片在火辣辣的鍋中起伏，煮多久都不會老，放入口中麻辣鮮香，細膩多汁，如果你覺得不過癮還可以裹上一層辣椒面，香氣沖鼻！

【現(xiàn)炸酥肉】

作為重慶火鍋必點的招牌小吃，新鮮炸制，酥脆可口，肉條既鮮嫩多汁又帶著一絲椒香。

重慶哪家火鍋好吃又便宜？山城防空洞火鍋正宗的鍋底、地道的菜品，讓每一個來吃火鍋的人都贊不絕口。這么安逸的火鍋店，大家可要早點去！！！