隨著餐飲企業(yè)的增多，人們的要求也越來越高怎樣更好的滿足消費者的需求成為餐飲企業(yè)的重中之重。而餐飲企業(yè)在不斷滿足消費者的同時，自身的水平也得到不斷提高，逐步向著品牌化的方向發(fā)展。

　　餐飲企業(yè)的發(fā)展有三個層次，優(yōu)先個層次是基本層次，也就是滿足消費者的基本需求，在這個層次里面，作為一個餐飲店應該做到食物的口味對味，價格合理；服務規(guī)范，操作熟練，衛(wèi)生過硬，而在環(huán)境方面應該講求舒適，干凈清爽。第二個層次屬于特色層面，除了滿足以上的基本需求之外，這樣的餐飲店應該做到食品具有特色，餐廳環(huán)境應該有著一定的主題，符合主題餐廳的氛圍；在服務上更要區(qū)別與普通的餐飲店。經過了以上兩個層次，餐飲加盟店就要上升到第三個層次—品牌。作為一個品牌，餐飲店應該考慮到自己的店經過一定時間的推廣，是否已經沉淀成某一檔位、某一品味或者某一氛圍；自己的形象是否已經成為一種標志，而經營著在自我看待的時候是否感到合格。

　　這三個層次在一定程度上是循序漸進的，只有一步一個腳印去實現(xiàn)，才能夠上升到品牌的層面。來自于四川達州的紅館火鍋加盟企業(yè)，自從成立以來，注重細節(jié)，打好基礎，在不斷的實踐過程中，積累了一批專業(yè)技術骨干和管理經營，建立、健全了完善的經營管理體系和質量管理體系，無論從食物的質量還是服務層次、飲食環(huán)境上都得到了進一步的提升，逐步走向加盟連鎖的品牌化。

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