火鍋食材超市好做嗎?發(fā)展前景怎樣?
火鍋是當(dāng)下社交,家庭聚會(huì)會(huì)選擇的用餐方式,一鍋熱湯,一群人圍坐在桌邊,談天說地,而關(guān)于火鍋行業(yè),又出現(xiàn)了一種新興的模式就是火鍋一站式超市,那么火鍋一站式超市有什么發(fā)展前景?一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。
1.社區(qū)屬性強(qiáng),對(duì)于這類人群更便民
對(duì)于火鍋食材超市首要印象是食材多,各類貨品應(yīng)有盡有,食材不僅品質(zhì)高而且還新鮮綠色,不少消費(fèi)者都覺得十分方便和便民,第二印象就是生意好,火鍋食材超市經(jīng)常門庭若市,有時(shí),大型商場(chǎng)商品數(shù)量雖多,但品類一般,多是從整體考量,而一些特殊需求則不能滿足。
2、火鍋食材超市一站式服務(wù)更專業(yè)
火鍋食材超市可以在種類的專業(yè)性上更勝一籌,免去了消費(fèi)者輾轉(zhuǎn)于各大超市、各類網(wǎng)店之間的時(shí)間,比如在燒烤產(chǎn)品的提供上,除室內(nèi)燒烤、BBQ以外,露營(yíng)野餐所需要的各種便利器材也可提供較全的種類,可以說為不同的消費(fèi)人群提供了非常全面的食材選擇,簡(jiǎn)單的說,這種模式就是在社區(qū)范圍之內(nèi),為附近的消費(fèi)人群提供便捷的用餐需求,讓大家可以非常方便的吃到家庭式火鍋。
可以說火鍋一站式超市還是比較有前景的,像冬天不愿意出門,在手機(jī)點(diǎn)一些食材送貨到門,即可在家享用一頓熱辣的火鍋,但是火鍋這個(gè)品類本身是一個(gè)強(qiáng)社交屬性的產(chǎn)品,在門店吃火鍋,更容易讓消費(fèi)者感受到門店的氣氛和熱鬧的氛圍,所以盡管火鍋食材超市再便利,也不是消費(fèi)者愿意堅(jiān)持的選擇。
再一個(gè)從產(chǎn)品角度說,門店目前仍然是菜品更優(yōu)的呈現(xiàn)場(chǎng)所,舉個(gè)例子,火鍋常見的食材:牛肉和毛肚,不管是在超市和火鍋食材超市,牛肉和毛肚類基本上都只能買到冷凍或者冷鮮的,但是在門店能吃到新鮮的牛肉和毛肚,一字之差,口感天壤之別。
以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!
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